左・牧草ロールと右・サイレージ
牧草には大きく分けてイネ科とマメ科があり、種類がたくさんあります。
例えばオーチャードグラス、チモシー、アルファルファ、クローバー等です。
この牧草を発酵させてできたものを「サイレージ」「牧草ロール」といいます。
発酵させるのは、有機酸が増えて栄養分が豊富になり 腐敗菌などを抑え、長期保存ができるからです。
サイレージを作る方法には、タワー型サイロシステムと牧草フィルムを使う方法があります。
タワー型サイロは、大量に牧草を貯蔵する施設です。
しかし大きすぎるのと、施設の維持や管理が大変で、費用も高くかかるため、
最近では減少しています。
現在では牧草フィルムを使う方法が主体になっています。
サイレージの作り方
牧草を刈り取る時期は、穂が出始めた晴れた日です。
刈り取った牧草は、水分を蒸散させるため、予備乾燥します。
水分が高いままラップをすると、品質が劣化したり、
空気がたくさん混じったり、形が崩れてしまうためです。
また、空気が入ると腐敗してしまうため、
ラッピングは空気を遮断しなければなりません。
運ぶ際や保管の時には、穴が開かないように注意が必要です。
天気が悪い時は飼料を配合して水分を減らします。
こうして、水分を60％程度に減らした牧草をロールします。
大型トラクターにロールベーラーを付けて、成形します。
成形された牧草ロールは、牧草フィルムを使って、すばやく巻いていきます。
発酵は、ラップして早くて一ヶ月で完成します。
サイレージ作りのポイント
１．ラップ前の水分調整は40～60％が目安です。
２．空気が混入すると腐敗しやすくなるので、丁寧に運搬します。
３．保管場所はコンクリートや砂利の上など、排水がしやすい平坦なところが良いです。
また、鳥や鼠がストレッチフィルムを破らないように対策をしましょう。
当社の牧草ストレッチフィルム使用写真です。
有機酸の効能
牧草を発酵させた際に出来る「有機酸」。
これは、牛の発育を良くする大事な栄養源なのです。
有機酸の中でもとくに「乳酸」は重要な成分です。
乳酸は、飼料の栄養を保存するだけでなく、牧草のphを下げる効果があります。
phが下がると、不良発酵が防がれます。不良発酵菌は酸性に弱いのです。
phは4.2以下が理想です。
※phとは酸性、アルカリ性の度合いのことです。
牧草ストレッチフィルム 写真
 予乾された牧草 |
 ロールした牧草 |
 牧草梱包機 |
 破れにくいのが特徴です |
 土や砂が混ざらないように巻きます |
 巻いている様子 |
 巻き終わった牧草 |
 牧草ラップは、サイロよりも省力化できます |
 運搬している様子 |
 冬の寒さから牧草を守ります |
 強い粘着性 |
 ラップ後の、たるみがありません |
 高い密封性 |
 UV入りなので、直射日光に耐えます |
 牧草ラップは雨、風、埃を防ぎます |
 牧草を運搬する様子 |
 作業中にも切れにくい、強い伸縮性 |
 トラックへ運搬している様子 |
 巻いた牧草は長期保管します |
 縦置き２段は密封性が高くなります |
